No.7 ブルーベリーとラズベリーのソルティフィズ
体温以上の高温にはソルティフィズがピッタリですよね。 せっかく頂いたブルーベリーと、園内に咲いたアップルミントを使ってしょっぱく使ってみました。 – フランボワーズリキュール 1/5 ̵ […]
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No.6 キウイとミントの塩ポンチ
真夏の農作業は想像以上に過酷です。汗だくになってしまうから、体力はもちろん、何よりミネラルとビタミンの消耗が凄まじい。最近どうも足がすぐ攣るんですよねえ。何しろハウス内は完全オープンでも夏場は40度以上が当たり前。とっく […]
No.5 ミントとキウイのカクテル
夏にピッタリの健康カクテル。 1. ウォッカ 1/6 2. ブルーキュラソー 1/3 3. レモンジュース 2tsp 4. キウイジュース 1/2個分 5. ドライベルモット 1/6 飾りにミント数枚とレモンとキウイの輪 […]
今年の土は過去最高!!
分かりにくいかも知れませんが、これは耕うん機をかけている場面です。毎年している必須作業なんです。 分かりやすく説明すると、鍬にあたる耕うん機の爪をエンジンの力で回転させて土を撹拌するのです。例年では爪が半分 […]
No.4 桃カクテル、再び^^
桃のカクテルを再び。夏の夜、満天の星空に浮かぶハーフムーンをイメージして作ってみました。 今年の桃は今のところ天候のせいで、甘みが少し薄いのですが、それはそれで使い方を工夫することでおいしく頂けると思います […]
No.3 梅雨の合間の桃カクテル
今年は梅雨が長く続いていて、桃は今のところ甘くなり難いと聞きました。桃を買うなら晴れが続いた日がいいのだとか。 それでも桃の本場に住んでいると、甘くて美味しいものに出会えます。やっぱり腕の良い農家さんはいる […]
時には農機の整備も
耕運機のエンジンがかからなくなったので、ちょっと見てみたら、燃料ポンプが動いていないらしい。さっそく分解して整備してみました。 原因はガソリンが劣化したせいで、機械部品が固着して、スムーズに動かないことのよ […]
No.2 ソルティジンフィズ
レシピ ジン 45ml レモンジュース 20ml 海塩 1/2 tsp ソーダ 適量 ゼラニウムの花 汗をかいた体に、スッキリ塩レモンと冷え冷えジンとソーダがキュッと来ます。ゼラニウムの仄かな香りもジンに合いますよ。
No. 1 紗利 風凛 カクテル
レシピ 紗利 風凛 3/4 グレープフルーツジュース 1/8 パッションフルーツリキュール1/8 グレープフルーツ1/16 ビオラ2輪 お好みで氷を入れてキュッと冷やしてもokです。 毛利酒造 「紗利 風凛」はご飯を楽し […]
踏まれても、踏まれても
【ブログ更新しました】
復活を試みる公園のクローバーたち…
#4cmの花遊び
Instagramで遊び始めた「#4cmの花遊び」。少しずつ参加者が増えてきました。こんな時だからこそ、自然に目を向けて、少しでも楽しく、癒されて生活しましょうよ。いろんなスタイルの人が、いろんな感性を持って集うのは素敵 […]
今ごろ花摘み会…
本当なら今ごろは花摘み会で毎日楽しかったはずです。明日のワークショップの準備をしたり、会場の整備をしたり、張り切って過ごしていたんでしょうね。 無くなってみると、そのことがどんなに大きかったのか、初めて知ら […]
枝ピー、出荷します!
皆さん待望の枝ピーを出荷開始しました。 先端の新芽とツル芽に重きを置いた製品です。クルクル、マキマキ、たっぷり入れてます! 1ケース 5本×4=20本入り レア物です。ご注文はお早目にお願いします！ 4月8日 で今シーズ […]
スイートピーが紡ぐ縁
やっぱりプジョー??
NHKのTVクルーが取材にいらっしゃいました。 その日の夕方のニュース番組で紹介されたファームの収穫風景といったら、ジャジーなBGMにのってお洒落ムード満点、見知らぬ外国のリゾートみたいでした。 「ウチじゃ […]
私こそシアワセ気分!
このところ、どういう訳かいろんなお客様が来園して下さるのですが、本日は西日本放送「シアワセ気分」の撮影クルーがファームの取材にお越しくださいました。 ディレクターさんと簡単な打合せをしていると、撮影クルーが […]
春、まっしぐら!
この頃、ハウスの開け閉めのために周囲を走り回っていると、踏みそうになって困るんですよね。 皆、春を待ちわびていたんだなあ。あちこちで花が咲き始めている。夜間はまだまだ寒いのに、どの子も元気一杯です。僕らも何となくわくわく […]
出荷作業中の一息
収穫日の今日は生憎の雨。朝からしとしと降る雨が、時折少し激しく、そして辺りを湿っぽい空気で満たして僕たちのやる気を削いでいました。 昨日から急に春めいて暖かく、そのせいでいつもよりたくさん収穫できたのですが […]
オオイヌノ○○○…
この子もまたやって来ましたよ。でも実は初めて見つけたのは先週でした。 やっぱりかなり早い気がします。 オオイヌノ○○○…、そろそろまた4cmの花遊び、復活させようかな。忙しいのにまたやる事が増 […]
今年は春が早いけど
タネツケバナが咲き始めました。例年花摘み会の頃によく見るけど、この間バレンタインディだったばかりなのに、随分早い気がする。 この一、二年の急激な気候変動は脅威を感じる程になっていますね。皆さん、感じていますか? 僕らは日 […]
