アルジの花酒

No.3 梅雨の合間の桃カクテル

今年は梅雨が長く続いていて、桃は今のところ甘くなり難いと聞きました。桃を買うなら晴れが続いた日がいいのだとか。

 

それでも桃の本場に住んでいると、甘くて美味しいものに出会えます。やっぱり腕の良い農家さんはいるんですよね。美味しいものに出会えたことに嬉しくなって、さっそくカクテルを創作してみました。

 

レシピ

1. 桃 1/2 を潰したジュース

2. ラム 1/5

3. パッションフルーツリキュール 1tsp

4. シュガー 1tsp

5. 桃 1/8、レモン1/8 (飾り用)

6. ソーダ水

 

氷を入れたグラスに5をフォークの先で少し刺して入れる。1、2、4、6を入れて軽く混ぜ、最後に3をそっと注ぐ。

桃ジュースはドロっとしているので好みで6を加えてみてください。晴れた暑い日にも合いそうですが、梅雨の合間の涼しい日にもピッタリです。

 

岡山の桃はこれから先もまだまだ続きます。甘くて美味しいものが続々出荷されると思います。皆さんも美味しいものに出会えますように。

 

I’ve heard that it has been rainy so long this year that the peaches are hard to get sweet so far. They also have said it’s better to buy them on sunny days, if you buy peaches.

 

Although living in the famous district producing peaches, I can find sweet and delicious ones. There are still many good farmers. I was so happy to have found them delicious that I created a original cocktail anyway.

 

Peaches are frequently going to be shipped after this. I believe that you can buy delicious and sweet peaches. I hope you can get better taste produced in Okayama.

 

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