2022年4月14日森川浩美さんのワークショップ 花摘み会初登場の森川浩美さんです。無農薬オレンジを使った発酵ジュースを作るワークショップ。先生は発酵食品に力を入れる料理家で、人気カフェのシェフなどもされています。 まずはレクチャーから。発酵は微生物の仕事 […]
2022年4月14日大澤英美さんのワークショップ 今年も大澤英美先生が来てくれました。すっかり名物ワークショップになった野のものと弊園のスイートピーを愛でる時間。開園時間前から山に入って、素材を集めていらした先生ですが、実は昨日から忙しい中で準備をしておら […]
